usdt交易所（www.caibao.it）：修旧如旧？是非老照片解读百年老店陶陶居外貌

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原题目：修旧如旧？是非老照片解读百年老店陶陶居外貌

陶陶居重新开门迎客。通讯员供图

1925年民国时期陶陶居外貌照片。通讯员供图

近代陶陶居外貌局部。通讯员供图

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晋爨宝子碑字体。通讯员供图

一张民国时期的老照片：工程队探寻陶陶居旧时外貌

始于光绪六年的陶陶居第十甫路店至今已有141年的历史，其修建设计是探寻西关修建的主要文化遗存。据史料纪录，这一栋修建已经是那时清末极其少有的钢筋水泥修建，是那时的代表之作。

历经了一百多年的岁月洗礼，留存下来的历史资料少之又少。为了最大限度地将1925年民国时期陶陶居外貌还原出来，陶陶居修缮事情相关负责人坚持“修旧如旧”的原则，率领团队流转于图书馆、档案局、文物局等多个地方查阅资料，网络老照片考证。凭据照片上仅有的信息，在文物专家的指导下，陶陶居的修复团队全力根据资料还原，以此重构修建外观，重塑清末民初的酒楼之貌。通过资料比对可以发现，陶陶居外立面基本上与1925年民国时期的外立面一致，而为了实现这样一个“修旧如旧”陶陶居设计和施工团队更是下了苦心。百年历史，历经了清代、近代到现在的现代，时代的审美在不停转变，但广州修建的精髓积淀在这里。

陶陶居总店是百年修建，在施工中修复是第一难事，加固是第二难事。由于地十甫路段地下水厚实，老城区地下部门地基缺失以及历代差别水平的加建，使得拆除了加建部门的修建变成了“危楼”。回复事情虽困难重重，但陶陶居团队关关攻克，许多旧时物件及岭南修建元素都得到了保留与修复，比如霜华小苑、骑楼修建中的天井、一直载种在店内的红杏树、岭南经典的木雕、金丝喜鹊栖木棉花络等。虽未亲眼见过百年的绮丽风景，但当亲自置于此地，旧时荣华好像跃居眼前。

百年经典：书法与非遗连系，传承广州修建艺术

值得一提的是，站在这座骑楼眼前，门前柱子撰写的对仗式文字是清末时期的商业广告语。“值虽多寡或殊，时缀芬芳独擅。名驰寰宇汀州虾麺，誉遍香江简斋素麺。”岂论价值，依附鲜味名驰中外，这句广告语就已经道出陶陶居美食在那时的职位。

此次外立面的还原，面临已经斑驳不堪的是非旧照，陶陶居的团队想要还原这句广告语，他们想到一个人，那就是岭南著名书法家李卓褀先生。在此前他已为广州博物馆、广州文化馆等富含历史文化底蕴修建誊写馆名和对联。李卓褀先生是隧道的广州人，他曾任广州艺术博物院院长，广东民间工艺博物馆馆长。现为广东省书法家协会理事、广州市书法家协会副主席、广州市人民政府文史研究馆馆员、广州市文史馆书画院副院长、广东省非物质文化遗产珍爱专家委员。

接到这样一个义务，能够作为陶陶居修缮团队的一员，李卓褀先生示意很幸运。经由李先生仔细考量，最终决议外立面的广告语以晋爨宝子碑字体，这是晋代对照有代表性的字体，可以展现出历史文化积淀和大气款式，其中永庆坊的牌匾也同样是以晋爨宝子碑字体出现。李老师将其比喻为“站桩”，这幅字站立于此，可继续百年。

据李卓褀先生先容说，此次外立面不仅在书法字体上有所突破，在整体的装饰制作上更是运用了国家级非物质文化遗产的“灰塑”工艺，又被成为加法艺术。这是从砖雕和泥塑两种身手衍生出来的一种室外传统修建装饰艺术。采用了生石灰、纸筋、矿物质颜料等耐酸、耐碱、耐高温质料。灰塑这样的工程，也许每隔4年左右就需要维修一次。