仑禾社会企业股份有限公司董事长陈梧桐在2011年回到故乡,想要振兴当地的农村产业, 成立仑禾美地创生协会,以芦笋为高经济作物和中药材潜力作为切入点,努力推广种植改革有成,于2022年成立仑禾社会企业股份有限公司,进一步强化生物科技技术,打造「芦纤冻」健康食品,以高利润的产品模式进行销售,完成农村创生有目共睹。
订阅影音:「11年前,我因缘际会回到我的故乡。」董事长陈梧桐想要让凋零中的农村做出改变,发现回到当地的农业经济去着手是根本之道,多方查证后,直到2020年5月才决意推广芦笋。
芦笋又名石刁柏,是传统的中药材,同时在现代也是高经济作物之一,极具生物科技开发的潜力,于是董事长陈梧桐先成立「仑禾美地创生协会」,鼓励农民改革种植芦笋。
协会邀请了种植芦笋的权威,跟当地乡亲分享种植技术与好处,逐使原本只聚焦传统稻作的地方农民有了经济竞争力。董事长陈梧桐想要进一步改变策略,于是决定成立公司。
仑禾美地创生协会邀请了种植芦笋的权威,跟当地乡亲分享种植技术与好处,逐使原本只聚焦传统稻作的地方农民有了经济竞争力。(图:中时新闻网摄)从「仑禾美地创生协会」创立到「仑禾社会企业股份有限公司」,花费了2年时间,董事长陈梧桐希望透过社会企业来推动农村创生,不只升级销售通路,还以生物科技角度开发芦笋的价值。
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他说,芦笋的根茎部富含膳食纤维,原本只有草食动物才有办法咀嚼消化,但透过生物科技的提炼技术,以专利开发了「芦纤冻」商品,进一步升华芦笋的附加价值。
「芦纤冻」具有非水溶性膳食纤维,再融合益生菌,打造冻条剂型产品,不添加人工色素、香料与防腐剂,其中高纤、低脂、高饱足感的特色引人注目,成为市场宠儿。
仑禾社会企业股份有限公司董事长陈梧桐以专利开发了「芦纤冻」商品,进一步升华芦笋的附加价值。(图:中时新闻网摄)董事长陈梧桐不只继续推广种植芦笋的好处,更透过生物科技的加持,创造高利润的产品模式,在两种产业销售的双管齐下,成功翻转故乡命运,实现农村创生的宏观愿景。
台企银管顾资深投资经理赖建志表示,在各国持续推广ESG的政策支持下,许多公司正寻求减少制造、运输和零售过程中浪费的解决方案,并致力于利用生产过剩的食物或食物残渣制造新产品。无论是运用创新科技与提高粮食供应链的永续性,或是采用永续包装、研发植物性替代食品及减少剩食等环节,均为食农企业创造庞大商机。
仑禾社企应用芦笋的膳食纤维、维生素等特性,研制生医保健产品,借此提升农产价值、拓展产业未来性,同时在营运初期阶段以芦笋边角料作为研发原料,为在地农民解决农业废弃物清运问题,获利之一部分将用于地方教育或公益性质活动,符合ESG浪潮且兼顾企业社会责任。
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